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薬用キノコの最高峰「冬虫夏草」

米国を中心に今世界では、統合医療/代替補完医療で、求められる副作用のない成分が求められています。
冬虫夏草は、人体の健康に効き目のある成分が多く、世界各国で成分研究されています。
[シネンシス冬虫夏草]
ヒマラヤ・チベット高原など高度4000m級の高地で自生する冬虫夏草です。現在は乱獲で絶滅危惧種で、金goldより高い価格で販売されていますが、中国の輸出規制品ですので、なかなか手に入りません。
ミリタリス冬虫夏草
シネンシス冬虫夏草が入手できないことから、類似菌のミリタリス冬虫夏草の人工栽培が研究されています。
中国、韓国、東南アジア諸国、欧米、および日本でも研究されていますが、一般的な菌床栽培では成分が薄く、 優れた成分を得るには、コストがかかりすぎ、事業化が困難となっています。日本で流通している冬虫夏草の大部分は韓国産の、成分の薄い冬虫夏草のようです。 このサイトでは、冬虫夏草の概要と事業性の説明を行います。

冬虫夏草をもっと知りたい方は、末尾の「冬虫夏草説明サイト」(右サイドメニューも同じ)からご覧いただけます。

菌が虫と戦ってできる成分がコルジセピン

抗がん作用

コルジセピンは、がん細胞のDNA・RNAの生成を阻害して、小さくする効果があるとされています。

腸内フローラに有効

最近の研究では、人間の健康の源は「腸」であり、ここで血液が作られる。腸が元気なら、免疫力の強い血液を全身に送り込みます。
冬虫夏草は、この腸内フローラに最も有効な成分を持つとされます。

栽培事業の将来性

競合が少ない

全国で栽培しているところは数ケ所ありますが、どこも栽培に苦労されています。栽培技術確立や種菌、菌床など不安定要素が多く、毎年出来たり出来なかったりで、苦労されている様子です。また、高品質をうたっている大学系の 蚕蛹利用の栽培は、高コスト過ぎ、生産量が極めて少ないことで、これも事業化はかなり厳しいようです。

高品質・安定栽培を確立

弊社は、冬虫夏草を飲んでガンや重病が治った方とが集まってつくった会社の栽培技術支援を行い、安定生産が確立したことで、2018年より「冬虫夏草生産者の募集」を開始しました。
丁寧な栽培管理を行っていただける生産者様を、全国主要地域で数ケ所募集し、一緒に冬虫夏草を広めていきたいと思います。

販売

現在、冬虫夏草の製品は多く出回っています。弊社関連では、「パウダー」「ごぼう茶」「ほうじ茶」「スポーツジェル」「ドレッシング」「七味」などの製品を販売しております。また、健康食品や化粧品に利用され、メーカー様へ納品しています。

スポーツ界での需要

冬虫夏草は、国内ではあまり一般的でないため知られていませんが、スポーツ界ではその回復力から注目され需要があります。
特に北京オリンピックでの陸上の馬軍団の金メダルラッシュでは、冬虫夏草のスープで体力・免疫力アップでの発言があり、多く求められるようになりました。

漢方需要
医療においても、抗がん剤治療の後の免疫力回復に利用されたり、症状が緩和したり効果があらわれる報告が多数あります。

ペット需要

ペットブームが続く中、ペットの健康維持のため、ペット用の健康食品の材料として、多く利用されるようにもなりました。(いしづき部分の安い部位)

冬虫夏草の生産事業の概要

栽培が非常に難しいとされた冬虫夏草を、弊社が生産会社を指導して、高品質・安定生産ができるようになりました。
10年の試験栽培、3年の本格栽培ののち、種菌、養分、環境、温度、湿度、co2、日照を細かく分析して、マニュアル化しました。
これにより、初心者からでも栽培が可能となり、スキルが上がるごとに収穫量を増やせるようになります。
個人様および農家向けには、一括買取を行います。
企業様には、より利益が上がる、独自販売が可能です。

一括買取付き栽培・・・若手就農者・農家・個人事業者向け(毎年の募集枠は定員となり次第終了となります)

当初からの栽培と販売は個人の方は大変な苦労があります。弊社では、買取制度を設けており、軌道に乗るまで、買取を行い、皆さまの栽培事業がスムーズに行われるように支援します。 小売りの割合が増えれば、収益が増えますので、営業努力も必要です。
加盟金制度・・・栽培指導、栽培補償、一括買取、商品化指導、販売指導
  標準量以上収穫ができれば、小売りに回すことができ、収入も増えます。

自己販売が可能な事業者様

自己販売を行える会社様向けです。栽培指導、販売指導を行います。
納品先のメーカー様や、販売先のニーズに合わせた品質が栽培できる菌床を提供できます。

栽培事業への参加の流れ

①お問い合わせより、資料請求、もしくはお電話による問い合わせ
②九州の生産拠点もしくは、福岡市で面談
③生産施設予定の場所の現地確認・・・  施設改善・導入設備などの指導
④ご契約、ご入金 ⑤栽培施設の改善指導、菌床搬入時指導、収穫指導等、栽培期間中難度も指導に出向きます。 ●

冬虫夏草の薬効成分

コルジセピン
DNA,RNAの合成を阻害する働きがあり、異常細胞の積極死を誘発する働きがあります。
寄生生物の冬虫夏草しかない成分です。

メラトニン
催眠・生体リズムの調節する働きがあります。

マンニトール

浸透圧調製・利尿作用があります。

SOD 

活性酸素除去酵素


ベータグルカン

人の免疫機能を向上させる働きがあります。

エルゴステロール

胞の代謝を阻害することでレモンの10倍の抗酸化作用を発揮して、動脈硬化や老化を防ぐ働きがあります。

栽培施設

栽培施設

20~25坪の空き部屋や空き倉庫で栽培します。

菌床搬入

4トン車で運んできます。

栽培・生育

薬草多重栽培です。虫エキスと薬草を培地に、冬虫夏草が育ちます。
4000m級の高地の環境をデータ化し、栽培管理する最先端技術による栽培です。
温度、湿度、酸素、光が重要です。
チベット高原級の高地では、紫外線も強い過酷な環境です。
紫外線=光も重要な要素です。 残念ながら、特殊技術のため、栽培過程の画像は、開示できませんが、収穫品はお見せ出来ますので、ご閲覧ください。
 

収穫

培地と子実体(キノコ本体)を、切り離して収穫します。
きれいな、赤みが買った黄金色です。
収穫時期に栽培室に入ると、なぜかカゼを引きにくい体質になります。
社員、パートさん皆、活力が上がります。
冬虫夏草などキノコ類の一番成分が濃い部分は、胞子の部分です。
すなわち椎茸などの傘の部分に胞子が含まれています。
傘が開く前に、収穫しないといけません。

乾燥

乾燥品A・・・子実体が長さが長く、株数が多くでたものです。

乾燥品B・・・赤みがかった黄金色で、食べて一番味が濃かったものです。
Aよりもわずかに細かったですが、株数は一番多かったものです。

乾燥品もお買い求めできます。

冬虫夏草を2つくらいお湯に浸したら、薬草茶になります。
3~4回いただけます。
色が出なくなったら柔らかくなった冬虫夏草をそのままいただけます。

パウダー

乾燥品を、微粉砕したものです。
食感はキナコのような感じです。味は無味無臭、わずかに漢方の香りがします。
そのまま飲めるのですが、ヨーグルトなどに混ぜると、食べやすいです。

製品

ごぼう茶/番茶
冬虫夏草とごぼう茶の組み合わせは、非常に相性が良く、ごぼう茶がとてもマイルドになり、おいしくなりました。
番茶もほのかな漢方の味がして飲みやすく仕上がっています。

コーヒー/素麺
コーヒーに冬虫夏草・・・漢方の味がするコーヒーです。
冬虫夏草入り素麺・・・冬虫夏草が練り込んであります。

その他の商品開発

「パウダー商品」「七味」「ドレッシング」「ポン酢」「スポーツ飲料ジェル」「サブレ(輸出製品)」

冬虫夏草栽培の説明ページへ


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シネンシス/ミリタリス
栽培事業の将来性
栽培事業2つ
薬効成分
栽培工程①施設
②菌床搬入
③栽培・生育
④収穫
⑤乾燥
⑥パウダー
⑦製品
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